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        “壇老徐”餐飲連鎖SI、VI系統設計

        請君了解“壇老徐”的身世

        項目地點: 北京 西城區 廣安門外大街華聯商場

        項目類型:餐飲

        建筑面積:165㎡

        專業:室內

        總造價:400,000元

        設計周期:2016.6—2016.9

        建造周期:2016.9—2016.10

        主持設計師:徐波 吳昊

        設計單位:北京典正卓龍建筑咨詢有限公司 吉合舍設計工作室

        項目說明:

        項目背景:

        1、 主營產品:酸菜魚火鍋

        2、 客單價  :50-80元人民幣

        3、 目標客群:18-35歲青年人群,女性為主

        4、 市場定位:以國內三四線地級城市和縣級城市為主,發展餐飲經營與加盟連鎖業務。






        項目需求:

        1、 樣板店設計:餐區面積:165㎡,廚房115㎡(用于加盟培訓)

        2、 三線城市標準店設計(加盟店):用于國內三四線地級城市和縣級城市。

        3、 商業SI系統設計服務:根據樣板店空間設計方案,提供項目終端加盟連鎖店SI品牌系統設計方案,包括:終端形象設計規劃、門頭設計規劃、空間設計規劃、天花及地面系統設計規劃、照明系統設計規劃、配電系統設計規劃、軟裝陳設設計、家居設計、SI手冊及培訓、技術交底。

        4、 加盟門店施工設計服務:根據SI系統設計方案,提供項目終端門店施工設計方案,包括:施工圖紙、立面圖、剖面圖、節點詳圖、材料表及SI效果圖。

        5、 品牌VI設計服務:LOGO設計,常用字體設計、空間色彩設計、標識體系設計,員工服裝,餐具包裝設計、菜單設計等

        設計體會:

        本案在設計之初所尋求的設計方法,便是虛擬一個代入感強的人物故事,讓顧客主動來了解“壇老徐”的身世。

        通過一組以“壇老徐”為主角的原創涂鴉奠定整體色調,裝修風格和VI體系也與之相匹配,形成簡潔溫暖、驚喜不斷的空間體驗。

        場地面寬占據了幾乎整個商場內街立面,設計師將切合主題的涂鴉按內容切割開,轉印在鋁板上,根據客流來向的視線成角度布置在立面上,并將店門稍退場地紅線,凹在店鋪內,使百葉沿外立面順勢轉進店內,配合燈光設計,立面呈現的是一種溫馨紛呈的視覺感受。

        門前影壁以沖擊力極強的LOGO和為其專門定制的彩繪壇子為元素。
        店內以楓木紋理的飾面做主材,墻面白色的亞克力裝飾點綴其間。


        ▽平面圖

        ▽人物

        ▽涂鴉




        ▽壇老許VI系統
























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